瑞士连锁餐厅not guilty是诚信与营养食品的化身。通过丰富的想象力，制作了许多不同的沙拉和小吃。餐厅位于苏黎世中心位置，是not guilty扩展的第三家店铺。在这个餐厅中展现了“地球上的小天堂”的哲学思想。激发在和谐自然中的喜悦。
长而开放的空间迎接着客人的到来，令人熟悉的腔调，天然橡木地板，精致的白色、粉色调的混合。入口处焦点为多彩的沙拉吧台，一个菜单板被设计成厨房柜的样子，餐厅中心位置又长又高的餐桌，打造了一棵棵枝干蜿蜒的白色大树，从地面一直延伸到天花。餐厅周围也提供了其它类型的座椅，满足不同顾客的需要。
空间中的主要材料呈现出纯净的特质，显得十分干净。还有一些好玩而令人意想不到的元素，如天花板上扭曲的帆布带，云彩和麻绳打造的墙壁，以及其它充满爱的小细节，反映了not guilty大家庭的激情与诚信。
