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餐饮人“四怕”,你最怕什么?
2017-03-28
餐饮难做,苦的可是做餐饮的人,无论是员工还是老板都感觉到没有安全感,所以,了解一下他们,对他们好些吧。
餐饮老板容易有的8条毛病,占得越多,餐厅越危险!
2017-03-27
无需讳言,餐饮老板的癖好和习惯直接关系到企业的经营状态。从亏损企业的老板身上往往能够找到一些共同的负面特征,具备这些特征的老板,在企业经营上很容易半途而废,以失败告终。
餐饮品牌推广:你是要热闹还是要品质?
2017-03-27
做品牌,最离不开的就是“品牌推广”。但是,如何做品牌推广,却是一个技术活儿,有高下之分。
餐厅怎么起名,才能让顾客看了就想进?
2016-05-08
扒一扒餐企名字进化史:楼外楼、海底捞、九毛九、乐凯撒……你知道这些名字都是怎么来的吗?人如其名,店也如此。一个餐厅的名字,传递着老板的追求和时代的审美。
餐饮资讯|2天众筹超100万!一款餐饮“创新”产品的魅力到底有多大?
2016-04-21
中国餐饮市场十分热衷于模仿,基本上是什么火爆就做什么,哪行赚钱就做哪行,这也导致了一大波“火爆跟风死”现象的出现!曾经大家所熟知的黄焖鸡米饭、重庆小面等,都属于一夜火爆、全民跟风,然后相继倒下的餐饮案例!
中粮开始进军餐饮业,首创复合型咖啡厅,白天咖啡厅晚上酒吧
2015-11-25
作为中粮集团进入餐饮业的第一个品牌,JOY HOUSE香颂店从设计装修开始就受到了众多关注。JOY HOUSE不仅是中粮进入餐饮界的首张名片,也是中粮全产业链产品的体验馆。
餐厅要持续发展必须解决的5大瓶颈
2015-11-25
餐饮业,水很深,有的人开店就一帆风顺,但有的人开店就岌岌可危,在这些餐饮经营者中,有的经验丰富,有的还当过厨师,可为什么轮到自己经营这么快就关门大吉?
“红海”即苦海 那份火锅大数据没来得及告诉你的事
2015-11-24
23日,美团、大众点评研究院发布的《中国火锅大数据报告》显示,火锅已成为广受食客欢迎的中国第一大美食,火锅商户超过35万家,市场不断扩张中……
餐饮单品店火爆背后的危机
2015-11-24
单品爆款,单品爆款,近几年来,经营难度小的单品店火起来了。可是表面的热潮掩盖了单品店背后的缺点,餐饮单品的短板被很多餐饮人忽略了。