餐饮空间设计强调的就是餐厅内部从上到下从里到外的空间分布设计，在这整个的空间内不论是顶部区域还是地面或者是行动的平行线路，都可以作为设计中的亮点体现出餐厅设计的美感。在餐厅的空间设计中空间的组合形式有多种，不同的空间组合方式都会带来不一样的空间形象，那么具体餐厅设计中空间的组合形式有哪几种呢？
1、集中式的组合形式
餐饮空间设计中对于空间组合形式的划分有许多种，集中式的空间组合是比较常见且使用较多的一种形式。集中式空间组合是一种稳定的向心式餐饮空间组合方式，由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位的控件构成。这种空间组合形式的中心一般为规则形式，如圆形、方形以及三角形等几种。而周围的次要空间则一般可以将其做成形式不同、大小各异能够使空间看起来更加的多样化。
2、组团式的组合形式
组团式的空间组合形式是将若干空间通过紧密连接使其产生相互联系，或者以某空间轴线使多个空间之间建立起紧密联系的空间组合形式。在餐厅的空间设计中，组合式空间组合也是比较常用的一种形式，比较多见的是几个餐饮空间之间彼此紧密连接形成组提案时组合。或者也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间，通道可以呈现直线型、折线型或者环形等。
餐饮空间设计中空间的组合形式目前使用较多的就是集中式和组团式两种，集中式则是一种比较稳定的空间组合形式，呈现出有规律的形状。而组团式则是将多个异性空间进行紧密相连，使其呈现出不一样的空间设计的美感以及造型感。
