珍意美堂设计 | 兔槽江湖菜.重庆璧山兔

位置:首页 > 新闻中心 > 公司动态 > 正文 2022-04-07

项目名称:兔槽江湖菜.重庆璧山兔

项目地址:深圳市福田区华强北恒邦汇二层2A-2-456号铺

设计公司:深圳市珍意美堂空间设计有限公司

设计内容:小全案设计

项目面积:200m²

一、项目概述:

兔槽江湖菜,首店位于水围,以正宗、地道的“重庆江湖菜”,成为重辣爱好者的心头好。此次恒邦店的品牌升级,将是一次崭新的品牌亮相,将从品牌定位、消费场景、VI设计、文化输出及体验落地等五大层面,重塑兔槽的品牌力。

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二、品牌定位:

“重庆市井小排档”

有人的地方,就有江湖,有江湖的地方,就有江湖菜。江湖菜是重庆市特色的饮食,是相对于正宗菜而言的菜式。江湖植根于民间,以川渝菜系为基础,师承多家,于传承上无“体系”、于技巧上无“常法”,市井排挡的粗犷与豪气,却掩盖不住江湖菜的精妙与匠心,是为“重庆市井小排档”。

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三、消费场景:

“一盘定江湖” &“市井江湖,重庆好菜”

兔槽江湖菜创始人杨氏兄弟,在一昧追逐精致与精巧的时代里,保有江湖义气的粗犷与豪气,营造出“市井排档”的消费场景,以大盘、大气的江湖菜,让食客感受轻松、活泼、有趣的就餐氛围。人情练达,饕餮享受,尽在这一盘盘荡气回肠的江湖菜中。

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四、价值提炼:

从江湖菜的食材、味型、产品形态及市井文化出发,提炼出“霸、瘾、爽、犟”的四字真言。

霸:霸道的量  瘾:辣的过瘾  爽:豪爽的味  犟:山城脾气

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五、文化输出:

重庆人,给大众的感觉就是耿直热情,率性豁达,尤其反映在重庆的方言俚语的文化中,语句精简,直戳人心。

设计中,采用重庆方言俚语+中华书法的形式结合,创作出具有重庆特点的国潮风格,形成简洁、明了、直给的价值输出。

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六、VI设计:

1、LOGO:如豪客般泼墨,如侠客般锋利恢弘大气,说一不二。

2、配色选择:以象征火热山城的中国红搭配霓虹黄

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七、空间实景图片:

兔槽是一家装修充满浓重江湖气息的江湖菜餐厅,一个吃肉喝酒的江湖,最初就是街头豪饮配上一桌好菜。餐厅地面采用的是原生态水泥地,满墙的水泥板从天花延伸到墙面,重组了整个空间结构,水泥板作为一个粗犷与细腻并存的材质,满墙的重庆方言与天花融为一体,更加体现出江湖人豪迈不羁的气息,演绎出这座城市最活色生香的江湖风情。窗旁的石隔断与极具市井特色的桌椅与碗筷,瞬间让我们回到了山城。明档上霓虹灯的招牌菜系,除了兼具实用功能外让整个场景氛围热闹而有序。


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