餐饮空间设计之细节把握

位置:首页 > 新闻中心 > 设计知识 > 正文 2023-03-15

        自古以来,饮食除了作为人类生活空间的必需,它也一直 作为一种文化被传延着。同时饮食空间也慢慢被人们形成一种文化发展起来。随着物质生活的富足和精神生活水平的提高,人们对餐饮的环境提出了更高的要求。那么做好餐饮空间设计需要把握好哪些细节呢?

        一、提升灯饰配置水平

        餐饮空间的灯饰配置首先是供给餐厅室内活动所需的基本照度。其欺照明和灯饰在制造气氛,突出餐饮空间的重点,亮点,划分空间,制造错觉,调整气氛等方面起了不可忽视的作用。餐饮空间的照明大致有三种形式:直接照明、间接照明、散光照明。三种方式在餐饮空间可同时,需要灵活运用。

        二、把握好人们的心理和精神需求

        一是缓解精神疲劳的需求,因为现代人们工作时间内气氛紧张而热烈,神经处于兴奋状态。雅致的环境可以使神经恢复到轻松愉快的状态。二是满足不同的心理需求,餐饮的情况是十分复杂的,它因时因地因人因事而异有着很多特殊的心理要求,我们要认真分析。三是缓解生理疲劳的需求这一心理要求又是基于生理要求的。因为人们大多在工作时间内得不到休息,餐饮对人来说,既是“加油”又是“休息”。 必须让全身肌肉放松。这就相应地要求餐饮环境安静、舒适,餐具、家具的造型也要符合人体结构规律,便于让肌体解除疲劳。

        三、做好餐饮空间的观赏品陈设工作

        餐饮空间观赏品有地面摆设和墙上悬挂两种,首先它们要与餐厅整体美学风格的和谐。无论是盆景、瓶插、书画作品、挂屏、壁饰、文物、工艺品等,都要使它们的造型、色彩、质感等美感因素与整个环境相适应,而又不能喧宾夺主。一般宜少而精、素而雅。

        以上就是做好餐饮空间设计工作需要把握好的几个细节性工作,希望可以帮助大家更好地提升餐饮空间设计水平。

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