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环境心理学在餐厅设计中的应用
2016-05-29
有言道:“没有成功的餐厅设计,就没有成功的餐厅”,餐厅设计的重要性不言而喻。现代餐厅设计除了强调艺术和技术之间的互相渗透之外,还需强调人、物、空间三者之间的关系协调统一,以达到人们的精神与心理需求。
餐饮装饰中的流线设计
2016-05-27
“流线”是餐饮空间设计中的一个专业术语,特指人或者物体在建筑空间之中移动的行动轨迹,也称为“动线”,流线的设计需和餐厅的平面布局设计相结合。
西餐厅设计时空间布局常用的规格要求
2016-05-26
西餐厅作为西方饮食文化在国内的体现场所,其设计也需要考虑到西方的文化特点,并结合这些文化特点要素来进行设计。除了在餐厅设计时考虑西式餐饮文化的融入之外,更基础的是为顾客服务,设计出最为便捷的空间布局结构。
餐厅设计中审美原则的体现手法
2016-05-23
中餐厅设计中热烈的婚宴场面需进行较为紧凑的布局,西餐厅通常以方条桌布局,在安排时需注意分布的整齐性和规则性等,不同餐饮空间的需求不同,其布局风格也就各不相同,而有了整体的大布局风格之后,就可以运用多种手法来进行审美的实现。
餐厅设计必须体现的五个基本理念
2016-05-21
餐厅设计要充分体现艺术性。所谓艺术性,就是要使广大宾客从视觉上、从心理上产生赏心悦目的感觉。客人入住餐厅,印象最深的往往是餐厅设计的艺术性
抹杀你餐厅设计效果的九大因素
2016-05-12
一个餐厅的成功一定不是单方面的,不单单是菜品诱人,价格合理;装饰装修的品位和特色也成为现代餐厅成功的必要条件,当你路过一家餐厅看到里面人头躜动外面排起长龙,这家餐厅不是设计的很屌就是装修的很酷。
中式和西式餐厅设计在照明方面的差异
2016-03-23
在我国,中式餐厅通常是以品尝中国菜同时领略中华文化和民俗为目的,因此在环境的整体风格中应当重点追求和突出中华文化的精髓所在,照明是氛围塑造的一种手段,也应为此服务。而西式餐厅则泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)餐饮、体会异国情调为目的的餐厅,由于欧美的就餐方式更加强调私密性,所以一般很少有团体就餐的习惯,照明方面,也应当以此为主要目标。
餐厅装修中将射灯布置在哪一块最为合理?
2016-03-21
餐厅装修中,这个环境的光线除了来源于室外、主灯之外,很大一部分是有射灯营造出来的。通过对不同颜色射灯的合理布置,会营造出不同感觉的用餐环境,对促进顾客的用餐也有一定的效果。具体还如何来布置较为妥当呢?
快餐厅的慢设计
2016-03-15
贴上地砖、刷好墙、装几盏瓦数充足的灯就可以开一家快餐厅了。但是,这种只有装修而没有设计的时代已经过去了,制造令人印象深刻的视觉效果来攻占消费者,才能让他们乖乖掏钱。